सामग्री -
2 कप मुरमुरे
1 कप दही
4 बड़े चम्मच बेसन
1 प्याज कटा हुआ
1 उबला आलू मसला हुआ
आधा छोटा चम्मच अजवाइन
5 -6 करी पत्ते
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
नमक, मिर्च, हरा धनिया स्वादनुसार
तेल तलने के लिए
1 /2 कप पानी
विधि -
- दही को आधा कप पानी डाल कर अच्छी तरह चला लें.
- इसमें मुरमुरे डालकर 1 5 मिनट के लिए भिगो दें
- अब इसमें बाकी सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिला लें
- हाथ या चम्मच में थोड़ी थोड़ी सामग्री लेकर इन्हें गरम तेल में पकोड़ों की तरह सुनहरा होने तक तलें
- अब इन्हें किचन टॉवल या अखबार के कागज़ पर निकालें और मनपसंद चटनी के साथ परोसें।
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ब्लॉग बुलेटिन की दिनांक 28/10/2018 की बुलेटिन, " रुके रुके से कदम ... रुक के बार बार चले “ , में आप की पोस्ट को भी शामिल किया गया है ... सादर आभार !
ReplyDeleteधन्यवाद. एक नई रेसिपी सिखाने के लिए .
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