Sunday, 28 October 2018

मुरमुरा फ्रीटर्स

सामग्री -

2 कप मुरमुरे 
1 कप दही 
4 बड़े चम्मच बेसन 
1 प्याज कटा हुआ 
1 उबला आलू मसला हुआ 
आधा छोटा चम्मच अजवाइन 
5 -6  करी पत्ते 
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 
नमक, मिर्च, हरा धनिया स्वादनुसार 
तेल तलने के लिए 
1 /2  कप पानी 

विधि -

  • दही को आधा कप पानी डाल कर अच्छी तरह चला लें.
  • इसमें मुरमुरे डालकर 1 5  मिनट के लिए भिगो दें 
  • अब इसमें बाकी सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिला लें 
  • हाथ या चम्मच में थोड़ी थोड़ी सामग्री लेकर इन्हें गरम तेल में पकोड़ों की तरह सुनहरा होने तक तलें 
  • अब इन्हें किचन टॉवल या अखबार के कागज़ पर निकालें और मनपसंद चटनी के साथ परोसें।
By
Tanu

2 comments:

  1. ब्लॉग बुलेटिन की दिनांक 28/10/2018 की बुलेटिन, " रुके रुके से कदम ... रुक के बार बार चले “ , में आप की पोस्ट को भी शामिल किया गया है ... सादर आभार !

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  2. धन्यवाद. एक नई रेसिपी सिखाने के लिए .

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